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サプリメントはなぜ必要？ サプリメントの選び方 おすすめのサプリメント ケース別サプリメント コラム 私の体験より 各栄養素の解説 リンク リンク２ 相互リンクについて サイトマップ お問い合わせ		各栄養素の解説 ビタミンＢ2 ビタミンＢ2は基本形がリボフラビン（ＲＦ）で、体内に吸収されるとフラビンアデニンジヌクレオチド（ＦＡＤ）とフラビンモノヌクレオチド（ＦＭＮ）という補酵素に変換されます。これがタンパク質と結合しフラビン酵素となり、タンパク質の合成、糖質・脂質の代謝など、さまざまな代謝過程で重要な働きをします。 具体的には、粘膜の健康を保ち、神経や眼、皮膚の働きを正常にし、体の健全な発育を促進します。 ビタミンＢ2が不足すると、口角炎、口唇炎、口内炎、舌炎、角膜炎、皮膚炎などを引き起こします。 水溶性のため、多量に摂取しても尿中に排泄されるので、過剰症の心配はありません。 ビタミンＢ2を多く含む食品には、レバー、酵母、チーズ、緑黄色野菜、豆類、魚類、卵などがあります。
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