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ラベルの読み方(2)−添加物を確認しようサプリメントはビタミンやミネラルだけで作られているわけではありません。例えば、錠剤のサプリメントでは錠剤の形にするために、どうしても添加物が必要になるのです。中には、ビタミンやミネラルの何倍もの添加物が入っている粗悪品もあります。 必要最小限の体に無害な添加物を使用しているサプリメントを選択することが望ましいでしょう。 なお、添加物も「原材料」の項目に記載することになっています。 以下に添加物について簡単な説明を致します。 ◎賦形剤（結合剤、充填剤） 粉末状の材料を一つにまとめる役割をします。セルロース、レシチン、ソルビトール、ショ糖脂肪酸エステルなどがあります。セルロース、レシチンが体に害を与えることはありません。 逆に、ソルビトール、ショ糖脂肪酸エステルは合成添加物ですので避けたほうが良いでしょう。 ◎滑剤（固結防止剤） 錠剤を成型するときに、鋳型にくっつくのを防ぐ目的で使用します。（高級）脂肪酸、炭酸マグネシウム、二酸化ケイ素などがあります。いずれも毒性については問題ないでしょう。 ◎光沢剤（コーティング剤） 錠剤を湿気から守ったり、飲み込みやすいように錠剤の表面を滑らかにします。ブラジルワックス、シェラック、ミツロウ、マイクロスタンワックス、パラフィンワックスなどがあります。ブラジルワックス、シェラック、ミツロウは問題ありませんが、石油系のマイクロスタンワックス、パラフィンワックスは避けた方が良いでしょう。 ◎着色料 文字通り、見栄えが良くなるように着色するものです。サプリメントに着色料は必要ありません。天然であろうと合成であろうと避けましょう。 ◎甘味料 甘い味をつけるためのものです。サプリメントはお菓子ではありませんので、天然であろうと合成であろうと甘味料は不要です。 |
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