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| サプリメントで健康生活 ＨＯＭＥ > 各栄養素の解説 > クロム |
クロムクロムは、ブドウ糖の代謝、脂質の代謝に重要な役割を果たしています。血液中のブドウ糖はインスリンの働きによって、細胞内に取り込まれますが、この働きをサポートしているのがクロムです。 クロムが欠乏すると、インスリンの働きが低下し、血液中のブドウ糖が正常に処理できなくなるため、血糖値が上昇し、糖尿病を引き起こす原因となってしまいます。 また、クロムの欠乏は動脈硬化の原因ともなります。 ただし、クロムは普通の食生活を送っていれば、十分に摂取できるミネラルです。加工食品に頼りがちな人や偏食気味の人はクロムが不足する場合があります。 クロムの過剰症はとくにみられません。 クロムは肉類、レバー、卵などに多く含まれています。 |
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